Çörekotlu Ekmek

2011-11-04 11:18:00
Çörekotlu Ekmek |  görsel 1
Çörekotlu Ekmek |  görsel 2

Pizza yaptığım hamurun diğer kısmıyla çörek otlu ekmek yaptım. Malzemeler: 1 çorba kaşığı çörek otu Ekmek hamuru Yapılışı: Tepsinin dibini güzelce yağlıyoruz . Ekşiyen hamurun içine 1 çorba kaşığı çörek otunu koyup güzelce karışmasını sağlamak için 1-2 dakika yoğurup tepsiye döküyoruz. 180 derece fırında üzeri iyice kızarıncaya kadar pişirin.       Devamı

Köy Ekmeği

2011-10-26 09:04:00
Köy Ekmeği |  görsel 1
Köy Ekmeği |  görsel 2
Köy Ekmeği |  görsel 3

Yaptığım süzme yoğurdun suyunu bu ekmekte kullandım. Hiç normal su koymadım.  Malzemeler: Aldığı kadar un, 1 tatlı kaşığı tuz 10 g instant maya 4 su bardağı yoğurt suyu Bu malzemeler ile ekmek hamuru kıvamında cıvık bir hamur yoğurdum. 2-3 saat kadar mayalanmaya bıraktıktan sonra yağlanmış tepsiye hamuru boşalttım. 180 derece fırında üzeri kahaverengi oluncaya kadar pişirdim. Devamı