Pembiş Tatlı

2012-10-22 15:09:00
Pembiş Tatlı |  görsel 1

Bu tatlı kızımın pembiş kremayı marketten alalım diye ısrarı sonucunda yapıldı. Israrına dayanamayıp aldım, normalde pek hazır krema almam, ama kızımın anneciğim lütfenine bu sefer dayanamadım. Malzemeler: 7-8 etimek 1 küçük paket çilekli süt 3 elma 1 çay bardağı ceviz 1 tatlı kaşığı tarçın 1 çay bardağı şeker 1 paket çilekli Dr.Oetker pasta kreması Yapılışı:  Etimekleri borcama dizin. Çilekli sütle ıslatın. Sütün hepsini kullanmayın.  Yarısı yetiyor. Elmaları rendeleyin ve teflon tavada suyunu çekinceye kadar pişirin, son 5 dakikada şekeri cevizi ve tarçını ekleyin. Bu iç malzeme soğuyunca ıslatılmış etimeklerin üzerine yayın. En son paketteki tarife göre sütle hazırladığnız kremayı istediğiniz şekilde üzerine yayıp süsleyin. Kızım bu tatlıya bayıldı. Devamı

Su Muhallebisi

2011-11-25 13:24:00
Su Muhallebisi |  görsel 1

Eşimin babaannesi bu su muhallebisini yaparmış, ben çok seviyorum dedi, bu 2. yapışım oldu benimde. Benim babaannemde nişastayla pekmez kullanarak yapardı ve adıda ''heside'' diye adlandırılır Elazığ'da. Böyle tatlılara 2-3 tane arı poleni atıyorum genelde, sade yemek çok zor geliyor bana tadı çok keskin. Tatlının içinde tadı kayboluyor, şifasınıda almış oluyoruz. Malzemeler: 2 su bardağı su 2 çorba kaşığı nişasta 1 çay bardağı şeker 2-3 tane arı poleni Malzemeleri karıştırıp 20 dakika kadar bekleyin, nişasta iyice çözünsün, topaklanmasını engellemiş oluyoruz. Sonra karıştıra karıştıra orta ateşte pişiriyoruz. Sürekli karıştırmak çok önemli yoksa topaklanır. Devamı