Domates Sosu

2014-04-10 05:38:00
Domates Sosu |  görsel 1

1 kg domates 5-6 sivri biber(isterseniz acı) 5-6 diş sarımsak tuz 6-7 dal ince kıyılmış maydanoz 1 fincan sirke Üzerine 1 çorba kaşığı zeytinyağı Malzemelerin hepsini doğrayıp karıştırıyoruz, şişelere dolduruyoruz. Şişeyi kapatmadan zeytinyağını koyup şşeleri kaldırıyoruz. Afiyet olsun.   Devamı

Kızılcık Turşusu Salatası

2013-04-10 11:44:00
Kızılcık Turşusu Salatası |  görsel 1
Kızılcık Turşusu Salatası |  görsel 2

Bu kızılcık turşusunu Kandırada annemler yaparlar. Ben buna bayılırım. Kızılcık zaten ekşi olduğu için turşuyu yaparkrn sadece su ve tuz kullanıyoruz. Sonrada yerken böyle tuzla sıkılmış 1 kuru soğan ve zeytinyağı ekleyince muhteşem bir tad.   1 kase kızılcık turşusu 1 kuru soğan zeytinyağı   Devamı