Boncuk Makarna Salatası

2012-12-10 10:21:00
Boncuk Makarna Salatası |  görsel 1

1 paket boncuk makarna( haşlanmış) 2 havuç (küp küp doğranmış ,haşlanmış) 1 su bardağı bezelye(haşlanmış) 3-4 diş sarımsak dövülmüş 2 su bardağı yoğurt 5-6 kaşık mayonez 1 çay bardağı zeytinyağı 2 su bardağı mısır Yapılışı : yukardaki malzemenin hepsini karıştırıyoruz. İsterseniz yoğurt biraz daha fazla katabilirsiniz.   Devamı

Bazlama Pizza

2012-11-06 09:48:00
Bazlama Pizza |  görsel 1

Pazarda küçük küçük yapılmış bazlamalar satılıyordu, kızımın çok hoşuna gitti, aldık. Evde eşim ''annem bazlamadan pizza çok güzel oluyor demişti'' dedi. Bende bu küçük bazlamalarla bu pizzaları yaptım afiyetle yedik. Büyük bazlamaylada sonradan denedik, istediğiniz malzemeyle çok güzel pratik pizzalar yapabilirsiniz.   Yapılışı Bazlamaları ortasından ayırarak  ikiye kestim . Yoğurt, sarımsak, biber ve domates salçası  ve kekikle hazırladığım sostan kesilmiş  bazlamaların iç tarafına sürdüm. Üzerine malzeme olarak salam,sucuk,zeytin kaşar, domates, kuru soğan, yeşil biber kullandım. En son biraz zeytinyağı gezdirdim ve 180 derecede fırına koydum. Kızımın çok hoşun agidiyor bu pizzalar. Biz ailecek malzemesi bol pizza seviyoruz, ben aynı anda hem kaşar hem keçi peyniri koyuyorum bazen. Üzeri fırına vermeden önce bayağı kabarık  görünüyor. Afiyet olsun. Devamı

Pembiş Tatlı

2012-10-22 15:09:00
Pembiş Tatlı |  görsel 1

Bu tatlı kızımın pembiş kremayı marketten alalım diye ısrarı sonucunda yapıldı. Israrına dayanamayıp aldım, normalde pek hazır krema almam, ama kızımın anneciğim lütfenine bu sefer dayanamadım. Malzemeler: 7-8 etimek 1 küçük paket çilekli süt 3 elma 1 çay bardağı ceviz 1 tatlı kaşığı tarçın 1 çay bardağı şeker 1 paket çilekli Dr.Oetker pasta kreması Yapılışı:  Etimekleri borcama dizin. Çilekli sütle ıslatın. Sütün hepsini kullanmayın.  Yarısı yetiyor. Elmaları rendeleyin ve teflon tavada suyunu çekinceye kadar pişirin, son 5 dakikada şekeri cevizi ve tarçını ekleyin. Bu iç malzeme soğuyunca ıslatılmış etimeklerin üzerine yayın. En son paketteki tarife göre sütle hazırladığnız kremayı istediğiniz şekilde üzerine yayıp süsleyin. Kızım bu tatlıya bayıldı. Devamı

Buğday Salatası

2012-10-09 08:38:00
Buğday Salatası |  görsel 1

2 su bardağı buğday 1 kahve fincanı zeytinyağı tuz Dereotu Maydanoz Yeşilsoğan Roka 1 limon Üzeri için ceviz Buğdayları  bir gece önce suya koyun, sabah haşlayın ve süzün. Yukarıdaki yeşillikleri doğrayın, daha az yada daha bol yeşillik kullanabilirsiniz. Üzerine ceviz ve zeytinyağı gezdirip servis edin. Devamı

İlebada Sarması

2012-10-09 01:05:00
İlebada Sarması |  görsel 1

İlebada baharda Uşak'ta  pazarlarda bolca bulunan bir ot. Biraz ekşi, yani tam uygun sarma sarmaya. İçini istediğiniz şekilde yapabilirsiniz. Kıymalı yada zeytinyağlı. Ben zeytinyağlısını yaptım. İlkbaharda yapmıştım, ancak yazıyorum, biraz tembelleştim buraya yazma konusunda. Malzemeler: 1 bağ ilebada 1 su bardağı pirinç 1 kuru soğan 2-3 diş sarımsak 1 çorba kaşığı biber salçası 1 çorba kaşığı domates salçası 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı pulbiber 1 çay bardağı zeytinyağı 1 çay fincanı kıyılmış maydanoz İlebadaları yıkayıp 5 dakika kadar kaynar suda haşlayın. Çok fazla haşlamayın , zaten narin bir bitki. Bu iç malzeme iyice karıştırılıp ilebadalar  muska şeklinde sarılır, tencereye dizilir, tam üzeri kapanmayacak kadar su koyulup kısık ateşte pişirilir. Afiyet olsun.   Devamı